Как отменить последний коммит git

Тут нужно понять, что именно необходимо сделать. Потому что под отменой часто понимают удаление последнего коммита. Удалить последний коммит можно очень просто с помощью команды git reset. Причём можно как сохранить изменения в рабочей директории, так и полностью удалить все изменения сделанные в последнем коммите.

git reset HEAD~ # удаляем только коммит
git reset --hard HEAD~ # удаляем коммит и изменения

А вот отменить изменения сделанные в последнем коммите можно с помощью команды git revert. Она делает еще один коммит, но с противоположными изменениями.

git revert aa600a43cb164408e4ad87d216bc679d097f1a6c
# нужно передать ей хеш коммита, который мы отменяем

Обратите внимание, что команда git reset может быть опасна, поскольку она изменяет историю репозитория. Поэтому важно следить за тем, что вы делаете, и убедиться, что вы работаете над локальным репозиторием, а не с удаленным репозиторием, так как при изменении истории удаленного репозитория у других участников могут возникнуть проблемы с синхронизацией своих локальных репозиториев.