Как разбить слово на буквы в java

Разбить слово на буквы поможет метод toCharArray() :

import java.util.Arrays;

public class App {
    public static void main(String[] args) {
        String word = "Hello";
        char[] arr = word.toCharArray();

        System.out.println(Arrays.toString(arr)); // => [H, e, l, l, o]
    }
}